多くの製造業では、 押出機 主にパイプ、プロファイル、ペレットまたは顆粒、化合物、さらにはペストリーやスナックなどの食品の製造に使用されます。押出機の汎用性は、食品産業において不可欠なツールとなっています。ここ、このブログでは、どのようにするかについて話しましょう。 押出機 食品産業で働く。

A. 押出機 モダンな食品加工において重要な役割を果たし、朝食用シリアルやスナックからペットフードやパスタまで、幅広い食品を生産することができます。これらの押出機は、熱、圧力、機械せん断の組み合わせを使用して原料を完成品に変換し、ブレードで特定のサイズに切断します。

食品加工における押出は、必要な形状を作るように設計された金型の開口部に柔らかい混合成分を強制することで構成されています。
ネジ(単ねじ押出機)またはネジ(二重ネジ押出機) スクリュー押出機 加熱システムによって材料を加熱しながら回転します。これは、材料を融解するための適切な温度にもたらすための基本です。
この加熱システムは、材料をある程度引き起こし、溶融してプラスチックまたは流体状態になるようにします。
一般的に、最終製品の品質を保証するためには、正確な温度制御が不可欠です。これらの要素の適切な組み合わせは、押出プロセスに理想的な環境を作成します。

多くの食品産業では、押出プロセスは短時間で高温に達する必要があります。
押出機は、ねじ機構を使用して原料をバレルに押し込み、熱、圧力、せん断力を発生させて食品を同時に成形して調理することによって動作します。
通常、原料はホッパーから顆粒または粉末の形で供給され、次に押出機のバレルに入り、材料はバレルの内壁と表面との間の摩擦によって輸送され、前方に押し出されます。押出の下でスクリューの表面。
ネジの長さ、ネジの回転速度、バレルの温度と水分、金型形状など、最終的な押出製品の組成と特徴を決定する多くの要因があります。これらの工場は最終的に出力の均一性を確保します。材料が成形されると、最終製品は冷却プロセスを経て材料を固化させ、その形状を固定します。

押出プロセスにより、最終製品の均一性を確保する連続的で効率的なシステムにより、食品の大量生産が可能になります。私たちの日常生活では、押出技術、リルケパスタ、パン、事前に作られたクッキー生地、ソーセージ、朝食シリアル、スナック、菓子、いくつかのベビーフード、ペットフード、フル脂肪大豆粉、テクスチャー植物性タンパク質、いくつかの飲料によって生産されている多くの製品がありますが、押出技術を使用したこれらの食品は通常、デンプン含有量が高いという事実です。