Em muitas indústrias transformadoras, Máquina extrusora Usado principalmente na produção de tubos, perfis, pellets ou pellets, compostos e até mesmo produtos alimentícios, como pastelaria e lanches. A versatilidade da extrusora faz dela uma ferramenta essencial na indústria alimentar. Aqui, neste blog, vamos falar sobre como Máquina extrusora Trabalha para a indústria alimentar.
A Extrusora Desempenha um papel vital no processamento moderno de alimentos, capaz de produzir uma variedade de alimentos, desde cereais e lanches para o café da manhã até alimentos para animais de estimação e massas. Estas extrusoras usam uma combinação de calor, pressão e cisalhamento mecânico para transformar matérias-primas em produtos acabados, que são então cortados em tamanhos específicos através de lâminas.
A extrusão no processamento de alimentos envolve forçar ingredientes macios e misturados através de aberturas em moldes projetados para produzir a forma desejada.
Parafusos (Extrusora parafuso único) ou parafuso (extrusora de parafuso duplo) Extrusora parafuso Rotação, ao mesmo tempo que aquece o material através de um sistema de aquecimento, que é a base para que o material atinja a temperatura correta para derreter.
Este sistema de aquecimento faz com que o material derreta e se torne um estado plástico ou fluido até certo ponto.
Muitas vezes, o controle preciso da temperatura é essencial para garantir a qualidade do produto final. A combinação correta destes elementos cria o ambiente ideal para o processo de extrusão.
Para muitas indústrias de alimentos, o processo de extrusão precisa atingir altas temperaturas em um curto período de tempo.
O princípio de funcionamento da extrusora é empurrar as matérias-primas através do cilindro usando um mecanismo de parafuso, que gera calor, pressão e força de cisalhamento enquanto molda e cozinha os alimentos.
Normalmente, as matérias-primas são alimentadas a partir de uma tremonha na forma de grânulos ou pós e, em seguida, entram no cilindro da extrusora, então o material é transportado e empurrado para a frente sob a extrusão através do atrito entre a parede interna do cilindro e a superfície do parafuso.
Existem muitos fatores que determinam a composição e o desempenho do produto extrudado final, incluindo comprimento do parafuso, velocidade do parafuso, temperatura e umidade do barril e forma da matriz. Estas fábricas, em última análise, garantem a consistência da produção. Uma vez moldado o material, o produto final passa por um processo de resfriamento que solidifica o material, fixando sua forma.
O processo de extrusão torna possível a produção em larga escala de produtos alimentares através de um sistema contínuo e eficiente que garante a uniformidade do produto final. Em nossa vida cotidiana, existem muitos produtos que são produzidos por tecnologia de extrusão, como massas, pães, massas de biscoitos e salsichas pré-fabricadas, cereais de café da manhã, lanches, doces, alguns alimentos para bebês e animais de estimação, farinha de soja integral, proteínas vegetais texturizadas, algumas bebidas, mas o fato é que esses alimentos que utilizam tecnologia de extrusão geralmente contêm alto teor de amido.
